恵みの中で…


by mariko0204

土鍋で

 ご飯を炊きました。
毎年今頃になると土鍋を出してきて、煮炊きによく使っています。

土鍋でご飯がおいしく炊ける、というのをどこかで聞き、一度試してみたかった。
昨年買った古米がまだ残っていて
それをなんとか美味しく食べたいと思っていたので・・・

ネットで検索してトライしてみました。
土鍋で_f0032265_19491831.jpg
三合炊きました。コンロにかけていたのは、強火と弱火合わせて10分、蒸らすのが20分。
案外簡単に炊けました。
土鍋で_f0032265_1953263.jpg
おこげも出来ていい感じ。
お味のほうは、そんなにびっくりするほど美味しいとは思いませんでした。
でもおこげがちょっと懐かしかった。
by mariko0204 | 2006-11-03 20:00 | 暮らし